八雲（国際ビル店、パルコ店、オーロラタウン店、サンピアザ店の4店舗）では、10月22日(土)～10月25日(火)まで、4日間限定で、毎年大好評いただいている「新そばまつり」を開催します。
※八雲アリオ札幌店、八雲北広島店では開催いたしませんのでご注意ください
期間中は、そばメニュー全品で、空知管内沼田町産のそば粉を使用した「新そば」をご提供いたします。
また、北海道産の秋鮭や愛別産の舞茸などの天ぷらと「新そば」で秋の味覚を堪能できる期間限定の「秋の天ざる」をご用意しています。
この時期だけの旬の味、風味豊かな新そばをご賞味ください。
8月20日(木)は、さっぽろ地下街（および大通地下駐車場）が諸設備の点検整備により休業となるため、八雲地下街オーロラタウン店は臨時休業いたします。
※地下街公共通路は、通常どおりご利用いただけます。
お客さまにはご迷惑をおかけいたしますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。
11月1日（金）より、北広島店・新千歳空港店除く八雲各店では秋の恒例メニュー「きのこ天ざる」（税抜 890円／税込 979円）をご提供いたします。
舞茸、しめじ、そして、大きな椎茸の三種類の旬のきのこを天ぷらでお楽しみいただけます。
「きのこ天ざる」提供の八雲各店では、11月1日（金）〜11月4日（月）の4日間、「八雲の新そば」も開催しておりますので、北海道沼田町産の新そばの甘み、香りとともに秋の味覚をお召し上がりください。
※「きのこ天ざる」は、北広島店および新千歳空港店ではご提供いたしませんのでご注意ください。
※「八雲の新そば」は北広島店を除く八雲各店で開催しております。
▲きのこ天ざる（税抜 890円／税込 979円）
期間：11月1日（金）〜11月4日（月）
対象店舗：三井アウトレットパーク札幌北広島店を除く八雲各店
11月1日（金）〜11月4日（月）の4日間、「八雲の新そば」を開催いたします。
期間中は全てのそばメニューを、北海道沼田町産の上質なそば粉を使用したそばで提供いたします。
（新そばの風味を活かすために、ごまを練り込まないそばになります。）
この時期だけの旬の味、風味豊かな新そばをぜひご賞味ください。
※写真の「きのこ天ざる」は北広島店、新千歳空港店を除く八雲各店でご提供
◆「八雲の新そば」開催
期間：11月1日（木）〜11月4日（日）
対象店舗：三井アウトレットパーク札幌北広島店を除く八雲全店
11月1日（木）〜11月4日（日）の4日間は「八雲の新そば」を開催いたします。
期間中は全てのそばメニューを、北海道沼田産の上質なそば粉を使用したそばで提供いたします。
（新そばの風味を活かすために、ごまを練り込まないそばになります。）
この時期だけの旬の味、風味豊かな新そばをぜひご賞味ください。
◆限定メニュー「きのこ天ざる」
期間：11月1日（木）〜11月4日（日）
対象店舗：三井アウトレットパーク札幌北広島店、新千歳空港店を除く八雲全店
「八雲の新そば」期間中は、限定メニュー「きのこ天ざる」（930円・税込）を販売いたします。
舞茸、しめじ、そして、大きな椎茸の三種類の旬のきのこを天ぷらでお楽しみいただけます。
新そばの甘み、香りと共に、秋の味覚をお召し上がりください。
▲きのこ天ざる（930円・税込）
今年も新そばまつりを開催いたします！
期間中は全てのそばメニューを、北海道沼田産の上質なそば粉を使用したそばで提供いたします。
（新そばの風味を活かすために、ごまを練り込まないそばになります。）
この時期だけの旬の味、風味豊かな新そばをぜひご賞味ください。
開催店舗：八雲全店（三井アウトレットパーク札幌北広島店を除く）
期間：2016年10月21日（金）〜10月24日（月） 4日間
8月14日（日）は札幌国際ビル名店街の休業日のため、八雲札幌国際ビル店は休業日となります。
また、8月18日（木）はさっぽろ地下街の休業日のため、八雲地下街オーロラタウン店は休業日となります。
お客様にはご不便をお掛けいたしますが、ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。
北広島店を除く八雲各店で、夏季限定メニュー冷し野菜つけそばを販売いたします。
販売開始日は7月1日（金）ですが、新さっぽろサンピアザ店でのみ6月20日から先行販売中です。
酸味が効いた冷たいつゆに、ナス、カボチャ、レンコンをはじめとした6種類の野菜の素揚げを浮かべたつけそばです。
八雲自慢のだしと酸味の組み合わせが良く、そば湯割りも美味しく召し上がれます。
つけあわせのレモンの果汁をしぼるとさらに爽やかな風味になります。ぜひお召し上がりください。
▲冷し野菜つけそば……830円（税込）
（千歳空港店では道産そばのため1,090円となります。）
2月15日（月）から3月中旬までの期間限定で、「釜揚げシラス丼そばセット」を販売します。
DHAやカルシウムなどの栄養が豊富でヘルシーな瀬戸内海産の釜揚げシラスを、
八雲特製の味付けのイクラや、大葉の風味、ピリッと辛い葉わさびと一緒にお楽しみ下さい。
終了時期は店舗によって異なりますので、係員にお問い合わせください。
▲釜揚げシラス丼そばセット（910円・税込）
※新千歳空港店は北海道産そばのため、価格が異なりますのでご注意ください。
※さっぽろ地下街定休日のため、地下街オーロラタウン店では2月16日（火）から販売開始となります。
八雲各店で野菜つけそばを11月9日（月）から30日（月）の期間限定で販売します。
色鮮やかな6種類の野菜をそばつゆに浮かべており、野菜の香ばしさをお楽しみ頂けます。
つゆには酸味が効いており、そばとそば湯に意外と良く合います。
基本的には温かいつゆで提供しますが、冷たいつゆにも変更可能です。
八雲パセオ店店長が考案したオススメメニューです。ぜひご賞味ください。
▲野菜つけそば……830円（税込）
（新千歳空港店は道産そばのため1,090円となります。）
