ごまそば八雲の
歴史

1936

昭和11年。 創業者・廣川十郎が「喫茶店 銀の壺」を開業。

当時の価格で「喫茶店 銀の壺」は900円。時給は15円、廣川の貯蓄は390円だったので最初は譲り受けを断られたが、廣川のきわめて誠実で勤勉な努力型の生き方を認められ、残りは月賦で支払うことで譲り受けた。

1947

昭和22年4月、「茶房 西林」を開業（札幌市中央区南1条西4丁目）。当時は10坪ほどのお店だった。

廣川十郎は、南部文男とともに「茶房 西林」を開業。場所は、西野林産という家具店の奥。喫茶と誠意だけを頼りに、静かに店を開いた。やがて丁寧な一杯と誠実な姿勢が評判を呼び、客足は少しずつ増えていく。数年後には大幅な拡張とともに、十郎は単独での道を歩み始める。ここから、「にしりん」の名が広まっていく。

1948

昭和23年、「喫茶店 銀の壺」は、戦争の影響で手放すことに。

1949

昭和24年、「茶房 西林」の大幅改築と「ブラジルレイロI」開業。喫茶文化が、街の風景になった。

わずか10坪だった「にしりん」は、十郎・綾子夫妻の尽力により約50坪の木造モルタルの店へと改築。1階は喫茶、2階はレストランとして賑わい、お見合いの場としても親しまれた。特製味噌ソースの「ボークカツ」は看板料理として評判を呼び、全国の飲食店へも広がることに。さらに「ブラジルレイロI」を開業し、多店舗展開の第一歩を踏み出す。店舗の内装に使われた布地が駐留軍の放出物資と見なされて統制令にひっかかるなどの苦悩も、信念で乗り越えた。

1950

昭和25年、喫茶「ブラジルレイロII」と洋食レストラン「コックドール」を開業。街に、にしりんの味が広がっていく。

廣川 十郎は南1条西4丁目の仲通りに洋食店「コックドール」を開業した。「最高の味覚！最低のご費用！いい場所で！」の言葉どおり、手頃な本格洋食が人気を呼び、大繁盛。さらに喫茶「ブラジルレイロII」もオープンし、多店舗展開が本格化。人なつこい笑顔と面倒見の良さで、後進の育成にも力を注いだ。

1951

喫茶「ブラジルレイロ」と「北のブラジルレイロ」を経営。「モナミ」の跡地を引き継ぎ、「北のブラジルレイロ」として再建を図る。

廣川十郎は友人・佐藤修平の遺族を支えるため、南3西4にあった喫茶「ブラジルレイロ」の経営を引き受けた。また、グランドホテル前の喫茶「モナミ」の経営がやや不調となった際、廣川十郎が店の再建を託され、「北のブラジルレイロ」として再出発させた。

1954

昭和29年、株式会社 にしりん、設立。

1966

昭和41年、株式会社にしりんの代表廣川は、組合副組合長を退任し相談役へ。静かに、背中で語る時代へ。

長年にわたり業界を牽引してきた廣川十郎は、副組合長の職を退き、相談役へ。喫茶「ブラジルレイロ」は佐藤の妻子へと譲られ、志を託す形でバトンが渡された。さらに「北のブラジルレイロ」も近隣家主の事情で潔く返上。利益よりも人を想う、廣川らしい静かな引き際だった。

1969

昭和44年、4丁目プラザの開業に伴い、洋食レストラン「コックドール」と「茶房 西林」を閉館。

1971

昭和46年9月、4丁目プラザビル完成にともない「コーヒープラザ 西林」を出店（再開）。この後、閉館までの約50年にわたり市民に親しまれた。

廣川 十郎は4丁目プラザの代表取締役専務として参画し、地下に「コーヒープラザ 西林」、4階に「喫茶 円山」、7階に「コーヒーギャラリー 南蛮倉庫」と「ごまそば八雲」を展開。「コーヒープラザ 西林」では、サイフォンで丁寧に淹れるコーヒーと、カレーやスパゲティなどの軽食が人気を集め、地下街の喫茶文化を象徴する存在となった。

1972

昭和47年、さぬきうどん「むぎ屋」を開業。

1973

昭和49年、「ごまそば八雲 松坂屋店（旧ロビンソン札幌・現ココノススキノ）」、開業。当時は店頭に民芸品を販売するコーナーもあったとか。

1974

昭和50年、「ごまそば八雲 西村国際店」（現札幌国際ビル店）、「ごまそば八雲 札幌パルコ店」（令和5年9月閉店）、開業。

1979

昭和54年、南1西4西向に「焼肉レストラン 八雲四番館」、開業。翌年、改装し「ごまそば八雲 本店」として開業（平成5年ビル建設計画のため閉店）。