いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。

八雲新千歳空港店は2021年8月31日(火)をもちまして閉店いたしました。
長年にわたりご愛顧いただきまして、誠にありがとうございました。
これまでの皆さまからのご支援に心より感謝申し上げます。

八雲新千歳空港店

期間：11月1日（金）〜11月4日（月）
対象店舗：三井アウトレットパーク札幌北広島店を除く八雲各店

11月1日（金）〜11月4日（月）の4日間、「八雲の新そば」を開催いたします。
期間中は全てのそばメニューを、北海道沼田町産の上質なそば粉を使用したそばで提供いたします。
（新そばの風味を活かすために、ごまを練り込まないそばになります。）
この時期だけの旬の味、風味豊かな新そばをぜひご賞味ください。
※写真の「きのこ天ざる」は北広島店、新千歳空港店を除く八雲各店でご提供

◆「八雲の新そば」開催
期間：11月1日（木）〜11月4日（日）
対象店舗：三井アウトレットパーク札幌北広島店を除く八雲全店
 
11月1日（木）〜11月4日（日）の4日間は「八雲の新そば」を開催いたします。
期間中は全てのそばメニューを、北海道沼田産の上質なそば粉を使用したそばで提供いたします。
（新そばの風味を活かすために、ごまを練り込まないそばになります。）
この時期だけの旬の味、風味豊かな新そばをぜひご賞味ください。

◆限定メニュー「きのこ天ざる」
期間：11月1日（木）〜11月4日（日）
対象店舗：三井アウトレットパーク札幌北広島店、新千歳空港店を除く八雲全店
 
「八雲の新そば」期間中は、限定メニュー「きのこ天ざる」（930円・税込）を販売いたします。
舞茸、しめじ、そして、大きな椎茸の三種類の旬のきのこを天ぷらでお楽しみいただけます。
新そばの甘み、香りと共に、秋の味覚をお召し上がりください。
 

▲きのこ天ざる（930円・税込）

今年も新そばまつりを開催いたします！
期間中は全てのそばメニューを、北海道沼田産の上質なそば粉を使用したそばで提供いたします。
（新そばの風味を活かすために、ごまを練り込まないそばになります。）
この時期だけの旬の味、風味豊かな新そばをぜひご賞味ください。
 
開催店舗：八雲全店（三井アウトレットパーク札幌北広島店を除く）
期間：2016年10月21日（金）〜10月24日（月）　4日間

北広島店を除く八雲各店で、夏季限定メニュー冷し野菜つけそばを販売いたします。
販売開始日は7月1日（金）ですが、新さっぽろサンピアザ店でのみ6月20日から先行販売中です。
 
酸味が効いた冷たいつゆに、ナス、カボチャ、レンコンをはじめとした6種類の野菜の素揚げを浮かべたつけそばです。
八雲自慢のだしと酸味の組み合わせが良く、そば湯割りも美味しく召し上がれます。
つけあわせのレモンの果汁をしぼるとさらに爽やかな風味になります。ぜひお召し上がりください。

▲冷し野菜つけそば……830円（税込）
（千歳空港店では道産そばのため1,090円となります。）

2月15日（月）から3月中旬までの期間限定で、「釜揚げシラス丼そばセット」を販売します。
DHAやカルシウムなどの栄養が豊富でヘルシーな瀬戸内海産の釜揚げシラスを、
八雲特製の味付けのイクラや、大葉の風味、ピリッと辛い葉わさびと一緒にお楽しみ下さい。
終了時期は店舗によって異なりますので、係員にお問い合わせください。
 

▲釜揚げシラス丼そばセット（910円・税込）

※新千歳空港店は北海道産そばのため、価格が異なりますのでご注意ください。
※さっぽろ地下街定休日のため、地下街オーロラタウン店では2月16日（火）から販売開始となります。

八雲各店で野菜つけそばを11月9日（月）から30日（月）の期間限定で販売します。
色鮮やかな6種類の野菜をそばつゆに浮かべており、野菜の香ばしさをお楽しみ頂けます。
つゆには酸味が効いており、そばとそば湯に意外と良く合います。
基本的には温かいつゆで提供しますが、冷たいつゆにも変更可能です。
八雲パセオ店店長が考案したオススメメニューです。ぜひご賞味ください。

▲野菜つけそば……830円（税込）
（新千歳空港店は道産そばのため1,090円となります。）

今年も「新そば祭り」を開催いたします！

多くの方々に新そばを食べて頂きたいと思い、去年より2日間期間を延ばしました。

北海道沼田産のそば粉を使用したこの時期だけの旬の味、風味豊かな新そばをぜひご賞味ください。

開催店舗: 八雲全店（北広島店〈三井アウトレット〉を除く）
期　　間: 2015年10月23日（金）〜11月3日（火）　12日間

新千歳空港店では、9種類の新アラカルトメニュー始めました。

チーズを練りこみ、まろやかな味わいの鮭ジャーキーやプリプリの身を特製スパイスで仕上げたあんこうの唐揚げ等、お酒によく合う逸品です。ぜひご賞味ください。

▲拡大（PDF・1.3MB）

鮭ジャーキー（エビせん付）…450円
鮭と昆布のこ和え…350円
にしん親子漬…400円
ラワンぶき煮…450円
じゃこ天…400円
ササミの葉わさびソース…450円
あんこうの唐揚げ…600円
鴨つくね串（2本・月見付）…500円
紅茶鴨の博多巻…680円

10月31日（金）から11月9日（日）まで北海道沼田町の新そばをご提供する「新そばまつり」を開催いたします。この時期だけの旬の味、風味豊かな北海道産の今年の新そばをぜひご賞味ください。

開催店舗: 八雲全店（北広島店〈三井アウトレット〉を除く）
期　　間: 2014年10月31日（金）〜11月9日（日）